La Montina Monticelli Brusati BS    
 Franciacorta Nature Quor 2016          
 tipologia: bianco spumante             
 uve: Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%    
 Gr.12,0%                               
 abbinamento: Baccalà con crema di ceci 
 e scarola.                             

 Franciacorta Rosé Extra Brut s.a.      
 tipologia: rosato spumante             
 uve: Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%    
 Gr.12,0%                               
 abbinamento: Risotto con vongole e     
 pomodorini confit.                     
   fonte FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER  

         412 La Regione del Gusto