Igles Corelli             
         Sciroppo alla nepetella        
 Ingredienti: 200g foglie nepetella, 1kg
 zucchero, 2 limoni (succo), 1l acqua   

 Sciogliete lo zucchero nell'acqua in   
 una casseruola d'acciaio. Togliete dal 
 fuoco al primo bollore e fate raffred- 
 dare a 60°C; quindi aggiungete le fo-  
 glie. Unite il succo di limone, mesco- 
 late e lasciate in infusione per 48 ore
 in frigo.Filtrate, miscelate con acqua,
 ghiaccio e servite o imbottigliate per 
 conservarlo in luogo fresco e buio per 
 poco tempo.                            

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                Guida al Televideo 751