I                 DA                   
    I sapori di NERVESA DELLA BATTAGLIA 

 Nel territorio si praticano attività   
 industriali e l'agricoltura, con le    
 coltivazioni di cereali, frumento,     
 ortaggi, foraggi, viti e alberi da     
 frutta; si allevano bovini, suini e    
 avicoli. Sulle tavole del territorio   
 si gustano saporiti salumi come        
 l'ossocollo trevigiano, la soppressa e 
 il lengual (cotechino). Tra i dolci, la
 pinza, la fregolotta e lo squisito     
 segno, dolce a base di radicchio rosso 
 di Treviso.                            

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        412 LA REGIONE DEL GUSTO