I                 DA                   
         Da gustare a Villa Banale      

 Nel borgo i prodotti più genuini del   
 Trentino: salumi, formaggi, vini. Sulle
 tavole si gusta la tipica polenta del  
 Tizi, con le salsicce alla castellana; 
 Da assaggiare anche i fasoi en bronzon,
 con pomodoro, salame, formaggio grattu-
 giato e olio extravergine d'oliva. Ti- 
 piche del borgo, anche le trippe in    
 brodo e alla parmigiana, il locale gou-
 lash e il formai de Stenec rosti'.     

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        412 LA REGIONE DEL GUSTO