I                 DA                   
       Da gustare a Solda di Fuori      

 Nella zona bassa del territorio si pro-
 ducono squisite albicocche.            

 Sulle tavole si gustano speck, pane    
 croccante di segale, marmellate ed erbe
 aromatiche. Molto saporiti i piatti    
 della tradizione alpina dell'Alto Adi- 
 ge: canederli, crauti e minestre d'or- 
 zo.                                    

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        412 LA REGIONE DEL GUSTO