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Regione: Alto Adige SÜDTIROL

 
					
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I DA Val Fiscalina Val Fiscalina (Sesto, BZ) 46°40'31.31"N 12°22'00.22"E. Si trova a 120km da Bolzano Ci si arriva dall'autostrada del Brennero A22 uscita Bressanone/Varna (Val Pusteria), si prosegue lungo la Strada Statale (SS49-E66) fino a San Candido, e infine la SS52; poi da Moso la via di Val Fiscalina. 1/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Visitiamo Val Fiscalina Sesto è situata a circa 1.400 m s.l.m., nel Parco Naturale Tre Cime. Il terri- torio si estende a est-nordest del ca- poluogo, in un solco vallivo lungo 4,5 km; è incastonato nel paesaggio di ra- ra bellezza delle Dolomiti, tra le splendide montagne delle Dolomiti di Sesto. In direzione ovest si trova la Val Sasso Vecchio, una valle laterale sopra cui si stagliano le Cima Una le cui vette formano insieme la meridiana di roccia più grande del mondo da cui è possibile scorgere anche la Cima dei Tre Scarperi. 2/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Cosa vedere a Val Fiscalina Nella frazione sorgono masi, rifugi al- pini, strutture ricettive e attrezza- ture per escursionisti e sport inverna- li incastonati in quella che da più parti è stata definita "la valle più bella del mondo". Al di Piano Fiscalina sorge Fischleinboden, struttura alpina in pietra e legno con le facciate im- preziosite da pregevoli pitture murali. Vale una visita il Talschlusshutte, ri- fugio fondovalle dal quale si apre l'accesso diretto all'altipiano delle Tre Cime. Sull'altipiano sopra la adia- cente Val Sasso Vecchio si trovano i Laghi dei Piani e il Rifugio Locatelli- Innerkofler, all'ombra delle Tre Cime. 3/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO
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I DA Da gustare a Val Fiscalina Nel territorio si produce un ottimo formaggio di montagna il Sextner Almkase, prodotto con il latte prove- niente da alpeggi situati a 1200 m e oltre. La produzione viene effettuata nel caseificio sociale di Sesto risa- lente al 1926. Sulle tavole si gustano i ravioli tirolesi con spinaci e ricot- ta o con le patate, il pane croccante di segale, gulasch, canederli, l'eccel- lente speck locale e gli sfiziosi ka- minwurzen salamini affumicati di misto maiale e manzo. 4/4 412 LA REGIONE DEL GUSTO

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