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            Collure messinesi           

 Ingredienti: 800g di pasta da pane,    
 400g di zucchero, 4 uova, 100g ciocco- 
 lato fondente                          

 Impastare la pasta di pane con lo zuc- 
 chero e il cioccolato a pezzettini.    
 Dividere l'impasto in quattro parti,   
 dare ad ogni parte la forma di ciambel-
 la. Mettere su ogni ciambella un uovo  
 sodo intero e passare in forno per 30  
 minuti circa.                          

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