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          Conchiglie ai funghi          

 Per 4 persone: 400g di conchiglie, 200g
 di funghi porcini, 2 spicchi d'aglio,  
 olio extravergine d'oliva, sale, pepe. 

 Pulire i funghi, tagliarli a tocchetti 
 e metterli in un tegame con l'olio e   
 l'aglio. Salare, pepare e lasciare in  
 cottura.                               
 Cuocere le conchiglie in una pentola   
 con abbondante acqua salata. Scolarle  
 al dente e condirle con i funghi.      
 Servire caldo.                         

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