Spaghettini ai bruscandoli       

 Ingredienti per 4: 400g di spaghettini,
 150g di germogli di luppolo, olio extra
 vergine d'oliva, due peperoncini.      

 Lavare e asciugare con cura i germogli 
 di luppolo. All'interno di una pentola,
 farli saltare nell'olio riscaldato e   
 aggiungere i peperoncini spezzettati a 
 mano. Intanto, cuocere gli spaghettini 
 in abbondante acqua salata e scolarli  
 al dente. Saltarli in padella, girarli 
 bene e servire subito.                 

  407 Carnet     408 A spasso per...