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TROINA (ENNA)
14 E 15 GIUGNO 2025
SAGRA DELLA VASTEDDA CU SAMMUCU
Sapori autentici e tradizioni di un
territorio ricco di storia e cultura:
una focaccia tipica,soffice e dorata,
farcita con tuma e salame casereccio e
arricchita dai profumati fiori di sam-
buco.Questa delizia culinaria,oggi pre-
sidio Slow Food,affonda le sue radici
nel XVXVI secolo ed รจ prodotta esclusi-
vamente a Troina,seguendo la ricetta
tradizionale tramandata di generazione
in generazione.Degustazioni,spettacoli
folkloristici,musica e show cooking.
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