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          LAZZATE (MONZA)               

 DAL 19 SETTEMBRE AL 22 DICEMBRE        
 SAGRA DELLA PATATA                     

 Le varietà coltivate sono molto numero-
 se e si distinguono principalmente in  
 base alla durata del ciclo vegetativo  
 (novelle o tardive) ed in base alla    
 forma e al colore del tubero e della   
 sua buccia.I quattro tipi di patate    
 più comunemente diffusi sono la patata 
 a pasta gialla,a buccia rossa,la novel-
 la e la patata a pasta bianca,tipolo-  
 gia cui appartiene quella coltivata a  
 Lazzate,dalla polpa farinosa e per que-
 sto è indicata per fare gnocchi e purè.

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