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 Fabio Ciconte, il cibo è politica      
 Einaudi           euro 13, ebook 05.99 

 Il cibo è politica vuol dire che i pro-
 blemi che derivano dalla sua gestione  
 capitalistica non si possono affrontare
 solo con comportamenti individuali. La 
 storia del "consumatore consapevole",  
 sostiene Ciconte si è dimostrata inade-
 guata, bisogna assumere una responsabi-
 lità politica a partire appunto dal ci-
 bo. Servono battaglie su scala  collet-
 tiva sugli allevamenti intensivi come  
 sulle mense scolastiche. Ciconte è coo-
 fondatore dell'associazione ambientali-
 sta "Terra!".                          

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