POZZUOLO DEL FRIULI (UDINE)        

 DAL 25 LUGLIO ALL' 8 AGOSTO 2025       
 SAGRA DELLO STRUZZO                    

 I punti di forza della manifestazione  
 sono i piatti:lo struzzo,proveniente   
 da allevamenti friulani,viene declina- 
 to in diverse modalità,dal ragù allo   
 spezzatino,ed è molto apprezzato.La    
 venticinquesima sagra è stata anche la 
 prima ad aver dato una svolta importan-
 te sul tema rifiuti,qui infatti si     
 mangia in piatti di ceramica e si beve 
 in bicchieri di plastica lavabile,l'u- 
 nico rifiuto prodotto è l'umido.       

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