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Il museo della settimana
GELATO MUSEUM CARPIGIANI
Inaugurato a settembre 2012, il Gelato
Museum Carpigiani si trova all'interno
di ex spazi industriali ora convertiti
in un centro innovativo per la compren-
sione e l'approfondimento di Storia,
Cultura e Tecnologia del Gelato Arti-
gianale e delle professionalità di co-
loro che lo hanno trasformato nel corso
dei secoli facendone una delle eccel-
lenze italiane nel mondo.
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Cinema 567 Eventi e mostre 589
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GELATO MUSEUM CARPIGIANI
Il percorso di visita è interattivo e
si articola su 3 livelli di lettura:
l'evoluzione del gelato nel tempo, la
storia della tecnologia produttiva e
dei luoghi, i modi di consumo del gela-
to. All'interno, su oltre 1000 metri
quadrati, trovano spazio 20 macchine
originali, postazioni multimediali, la
ricostruzione di un'antica gelateria
dell'inizio del '900, oltre 10.000 fo-
tografie e documenti storici, preziosi
strumenti ed accessori d'epoca, inedite
video-interviste.
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Il museo della settimana
GELATO MUSEUM CARPIGIANI
I visitatori grandi e piccini possono
mettere alla prova vista, gusto e ol-
fatto con i "Gelato sensory games" rea-
lizzati in collaborazione con il Centro
Studi Assaggiatori di Brescia, l'unità
di ricerca sull'analisi sensoriale più
avanzata in Italia che ogni anno compie
migliaia di test sulla qualità percepi-
ta di prodotti e servizi. Il Gelato Mu-
seum Carpigiani organizza gustosi labo-
ratori didattici, "Gelato MasterClass"
e la famosa "Gelatology",la degustazio-
ne all-you-can-eat per scoprire tutte
le sfaccettature del dolce più amato.
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GELATO MUSEUM CARPIGIANI
Gelato Museum Carpigiani
Via Emilia, 45
Anzola dell'Emilia (BO)
Orari di apertura
-da mercoledì a sabato
solo su prenotazione telefonando al
numero 051 6505306
gelatomuseum.com
Cinema 567 Eventi e mostre 589
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Il museo della settimana
M9 - Museo del '900
M9 - Museo del '900
Via Giovanni Pascoli, 11
30171 Venezia Mestre
Orari di apertura
mer, gio, ven: 10.00 - 18.00
sab, dom: 10.00 - 19.00
lun, mar: chiuso
m9museum.it
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