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Vacone
Vacone, RI
42°23'05.02"N 12°38'37.50"E.
A circa 35Km da Rieti.
Dal capoluogo vi si arriva dalla SP45,
dalla SS79, dalla SP48g e dalla SP55
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Visitiamo Vacone
Vacone sorge a circa 520m s.l.m., alle
pendici del Monte Cosce. Il territorio
si estende a ovest-sudovest del capo-
luogo, in un'area verde della Sabina,
caratterizzata da ampi tratti boscosi
di vegetazione rigogliosa punteggiata
da affioramenti rocciosi e fenditure
dovute al microcarsismo (doline, antri
e grotte con stalattiti e stalagmiti),
bagnati dalle acque del torrente L'Aia.
Valgono una visita il Bosco Pago, sito
di importanza comunitaria (SIC) con al-
l'interno la chiesa di S. Michele Ar-
cangelo (XVII secolo) e la Fonte Bandu-
sia, con i resti di et romana.
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Cosa vedere a Vacone
Il borgo medievale è dominato dal
Castello situato sulla sommità del col-
le su cui sorge il centro abitato; vi
si conservano il torrione che sormonta
la porta di accesso al centro storico
paese, su cui si trova lo stemma degli
ultimi feudatari. Adiacente al Castello
sorge la Chiesa di San Giovanni Evange-
lista, risalente al XII secolo. Ri-
strutturato nel corso dei secoli, l'e-
dificio sacro presenta una facciata ba-
rocca con una nicchia affrescata. Al-
l'interno si conservano un trittico at-
tribuito a Marco Antonio Aquili e altre
preziose opere d'arte. Da visitare an-
che l'Eremo di Sant'Orsola (XVII seco-
lo).
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Da gustare a Vacone
I gusti, gli aromi e i profumi della
Sabina derivano dalla cultura contadina
locale e dalle sue tradizioni, legate
all'alternanza delle stagioni, alla re-
ligione, alla vita nei campi. Nelle
campagne si produce un ottimo olio ex-
travergine d'oliva e un buon vino. Sul-
le tavole si gustano le fregnacce:
frittelle molto sottili simili alle
crepes, ricavate da un impasto di acqua
e farina con mentuccia o uvetta secca;
saporiti anche i falloni, pizzette ar-
rotolate ripiene di verdure.
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