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                 Caratta                

  Caratta (Gossolengo, PC)              

 44°57'53.18'' N 9°36'57.20'' E.        

 Si trova a circa 14 km da Piacenza     

 Ci si arriva dalla SP 28 e la Strada   
 Agazzana                               

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            Visitiamo Caratta           

 Caratta, frazione di Gossolengo sorge a
 circa 110m s.l.m., sul lato orientale  
 della valle del fiume Trebbia.         

 Il territorio si estende a sud-sudovest
 del capoluogo, nell'area ordinatamente 
 coltivata della pianura piacentina.    

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           Da vedere a Caratta          

 Il villaggio è costituito da un nucleo 
 di abitazioni rurali in laterizi, fat- 
 torie ed edifici agricoli. A est del-  
 l'abitato sorge il Castello di Caratta 
 di antica fondazione. L'edificio stori-
 co oggi parzialmente inglobato da co-  
 struzioni successive di uso agricolo,  
 presenta una struttura a pianta rettan-
 golare, dotata di torri angolari. Vi si
 accede da un ampio portale ad arco a   
 tutto sesto, protetto da un torrione   
 che offre l'accesso all'ampio cortile, 
 in fondo al quale sorge il corpo di    
 fabbrica principale costituto da un'ala
 centrale rinforzata all'esterno da due 
 torrioni.                              
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           Da gustare a Caratta         

 Nel borgo si gustano i sapori del      
 piacentino, soprattutto ottimi salumi. 

 Da assaggiare i tortelli piacentini,   
 con le code che gli conferiscono la    
 forma di una caramella. Formati con    
 farina, acqua, uova e sale, sono       
 ripieni di ricotta, spinaci, grana,    
 noce moscata. Saporiti anche i pisarei 
 e fasò, a base di pane raffermo, fari- 
 na, burro, fagioli borlotti, pomodoro, 
 aglio, cipolla, grana, olio e il sugo è
 insaporito con il lardo pestato.       

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