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Perletoa
Perletoa (Gressoney-Saint-Jean, Ao)
45°48'28.75"N-7°49'23.16"E.
A circa 85km da Aosta. Ci si arriva
percorrendo la A5, l'Autostrada della
Valle d'Aosta, uscita PontStMartin, poi
la SR44.
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Visitiamo Perletoa
Perletoa, frazione di Gressoney-Saint-
Jean, sorge a 1630m s.l.m. nella valle
del Lys. Il territorio si estende a est
del capoluogo, in un'area di pregio am-
bientale e paesaggistico posta alle
falde del Monte Rosa, incastonata tra
una corona di cime tra le più alte del-
le Alpi: oltre al Monte Rosa, con il
ghiacciaio del Lys, il più esteso del
versante italiano della montagna, la
cima del Castore, le cime dei Lyskamm e
della Piramide Vincent.
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Cosa vedere a Perletoa
Il borgo, un antico villaggio walser è
costituito da stadel, abitazioni conta-
dine in pietra e legno coperte da tetti
in ardesia, abitazioni rurali, residen-
ziali ed edifici gentilizi in pietra a
vista. Sula sinistra del Lys, sorge la
Cappella dedicata a Sant'Anna e Sant-
Antonio da Padova. L'edificio sacro,
fondato nel 1683 sulla facciata a ca-
panna con tetto spiovente presenta il
portale architravato. Dal tetto si erge
il campanile a base quadrata. All'in-
terno si conservano banchi settecente-
schi, con impresso lo stemma Walser,
l'altare del 700 in legno policromo con
colonnine tortili, una tela e un arma-
dio del Settecento.
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Cosa vedere a
Gressoney-Saint-Jean e dintorni
Su un costone della valle sorge il Ca-
stello Savoia, una villa fiabesca fatta
costruire, tra la fine dell'800 i pri-
mi del '900, dalla Regina Margherita,
posta sul versante della valle al di
sotto del Colle della Ranzola. L'edifi-
cio, tre piani sontuosamente arredati,
gode di una splendida posizione panora-
mica sulla valle e sulle cime del Monte
Rosa ed è costituito da un nucleo cen-
trale di forma rettangolare, cui si af-
fiancano cinque torrette cuspidate. Da
vedere anche l'annesso giardino botani-
co. Intorno a Gressoney, ottime infras-
trutture per villeggiare l'estate e
praticare gli sport invernali.
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Da gustare a Perletoa
Il prodotto principale di Gressoney-
Saint-Jean è la Toma di Gressoney, de
chésch, nel tradizionale dialetto Wal-
ser. Un formaggio dalle antiche origini
prodotto con latte vaccino crudo di bo-
vine di razze autoctone, che si nutrono
prevalentemente di foraggio locale.
Sulle tavole anche i tipici chneffléné,
bottoncini di farina, acqua, latte, uo-
vo, cotti in acqua bollente e conditi
con toma, cipolla e speck. Squisiti an-
che i dolcetti chiechéné.
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