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Fossa
Fossa (L'Aquila AQ)
42°17'54.09"N 13°29'18.13"E.
Si trova a circa 12Km da l'Aquila.
Ci si arriva dalla SP113, dalla SS17,
dalla SP108.
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Visitiamo Fossa
Il borgo di Fossa, frazione dell'Aqui-
la, sorge a circa 645m s.l.m. ai margi-
ni occidentali della valle dell'Aterno.
Il territorio si estende a est-sudest
del capoluogo, in un'area verde bagnata
ricca di acque, sormontata dal Monte
Circolo dove di apre una dolina carsi-
ca.
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Cosa vedere a Fossa
Il borgo di antichissime origini, du-
rante il medioevo è sorto all'ombra del
Castello costituito dal mastio (XII-
XIII secolo) a pianta circolare e da
mura perimetrali a pianta trapezoidale
contornate da quattro torri quadrango-
lari alle quali si accede tramite un
portale ad arco ogivale in pietra. No-
tevoli nel centro storico la Casa Torre
dei Campione (XIV secolo) con decora-
zioni gotiche, Casa Masci (XV secolo) e
il Palazzo Bonanni che ospita il Museo
dell'Artigianato. Vale una visita la
Chiesa Santa Maria ad Cryptas, prege-
volmente affrescata e la Chiesa di San-
ta Maria Assunta, ricostruita nel Set-
tecento.
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Da gustare a Fossa
Nel territorio gli allevatori producono
ottimi salumi; il comparto agricolo
coltiva lo zafferano dell'Aquila, i fa-
gioli, le cicerchie e i legumi dell'a-
rea aquilana che costituiscono la base
della ricchissima gastronomia del ter-
ritorio. Tra i formaggi, da assaggiare
la caciotta dei Monti della Laga, il
caprino abruzzese, la giuncata e il
marcetto. Sulle tavole si gustano i
piatti dell'aquilano: zuppa di ceci e
castagne, minestra di lenticchie e pa-
tate, taccozzelle, fettuccine, malta-
gliate, volarelle e i maccheroni alla
chitarra.
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