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COCCONATO (ASTI)
DAL 21 FEBBRAIO ALL' 8 MAGGIO 2025
BANCHETTI ENOGASTRONOMICI
Il paese ospiterà una serie di appunta-
menti che intrecciano la storia e la
tradizione del borgo alla sua grande
vocazione alla ricerca e all'alta cuci-
na.L'iniziativa,frutto di varie colla-
borazioni,si arricchisce di un elemento
speciale che fa da fil rouge tra i di-
versi menu:la preparazione del celebre
fricandò.L'itinerario valorizza i sapo-
ri autentici della tradizione,rendendo
omaggio,anche,alla cucina francese...
www.consorziococconato.com/
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SAN PONSO (TORINO)
DAL 24 APRILE AL 3 MAGGIO 2025
SAGRA DELLE RANE
Una tempo le rane erano alla base dell'
alimentazione di San Ponso Canavese.La
vera specialità culinaria di questa ma-
nifestazione è la preparazione delle
rane fritte in pastella,arricchite ed
accompagnate da un menù a tema.A fare
da sfondo all'organizzazione tanta buo-
na musica,esposizioni di trattori,moto
e auto d'epoca,serate danzanti,percorsi
e assaggi di prodotti tipici locali.
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VAIE (TORINO)
11 MAGGIO 2025
SAGRA DEL CANESTRELLO
La sagra del Canestrello inonda da nu-
merose edizioni le strade del paese con
quel dolce aroma di limone che esce da
case e laboratori,facendo pregustare
quel tipico sapore che solo questo bi-
scotto sa regalare.Il canestrello è in-
fatti un biscotto di probabile origine
medievale,ancora oggi preparato nelle
famiglie per il carnevale e feste pa-
tronali,la cui ricetta,segreta per og-
ni famiglia vaiese,prevede un sapiente
odosaggio di ingredienti semplici.
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